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宋元香事
  作者:揚之水   攝影/圖:揚之水 | 中國民俗學網   發布日期:2019-03-31 | 點擊數:21530
 

  中土香事原有著久遠的傳統,一是禮制中的祭祀之用,《詩·大雅·生民》“取蕭祭脂”,“其香始升,上帝居歆”,即言熏燃蒿草和動物脂肪,使氣味上達于天,祖先神靈于是安而饗之。二是日常生活中的焚香,即焚于室內,以祛穢氣;熏衣與被,以取芳馨。魏晉南北朝時期隨佛教東傳的香事之種種,不過是融入本土固有的習俗,而非創立新制。至于兩宋香事的興盛發達,卻是與高坐具的成熟密切相關。其時士人的焚香,原是實實在在的日常生活,后世看得是風雅,而在當日,竟可以說風雅處處是平常。元代出現線香,香事里便有了“快餐文化”,不過追求古法與古意的一脈,卻始終不曾斷絕,直到明清。

  檢視中土香事發展演變之大概,有兩條或并行或交叉的主要線索,一是香料的變化,即由草香而樹脂香,而合香,而線香。二是香具的變化。影響香具變化的因素也大致有兩項:其一與香料相關;其一與用途相關。后者便是以供養具與日常生活用器之別而有了香爐的式樣和風格之別,或者說俗與雅之別。設于道觀寺院為公眾所用者,自然不以雅為標準,且尺寸不會太小;設于桌案為士人所用者,則求古樸典雅或清俊秀逸,尺寸一般不大。

  焚香以求雅韻,即把它作為一種生活方式,大約自唐代始,至于宋人,而把香事的日常化、詩意化推向極致。香爐的集大成,便成于兩宋,傳統式樣也多在這一時期完成它最后的演變,并且新創的形制幾乎都成為后世發展變化的樣范。在與此相關的香料史中,宋人也剛好是站在承上啟下的位置,因此在一片琳瑯滿目的器具中,我們看到的是兩宋士人生活中與詩詞相依偎的雅韻風流,這是現代生活中已經完全消失了的氣息。

  兩宋香爐的造型很豐富,尺寸的大與小是一種區別,有蓋與無蓋,又是一種區別。蓮花式,奩式與仿古式(圖1—4),這一類都不帶蓋子。帶蓋子的一類,稱熏爐,如香毬,如鴨爐和鴛鴦爐(圖5)。材質則以瓷器為多,也有金銀器。南宋最具特色的是仿古香爐,尺寸都很小,高矮多在十厘米左右,宋人的日用焚香,都是用這一類小型香爐。好古之風是仿古瓷爐制作的大背景,工藝的獨特也把它的造型和尺寸限定在一個最為合宜的范圍之內。小型瓷爐的精品多出自宋官窯和龍泉窯,風格特殊的完美,得自裝飾與制作工藝結合得渾然如一。上海博物館藏龍泉窯鬲式爐,高11.3厘米,式仿古銅鬲,素樸得幾乎省略掉一切裝飾,仿佛惟一的巧思只是利用燒成過程中釉層積聚厚度的變化而在腹足間“出筋”。其實獨特的釉色才是它的精魂,薄胎厚釉恰到好處的配合,洗練出嬌滴滴水靈靈的一泓梅子青,所謂“琢瓷作鼎碧于水”(楊萬里《燒香七言》),南宋詩人為龍泉青瓷寫神已算形容得恰切,但還要說玉一般的品質才是它的難得。浙江德清縣乾元山南宋咸淳四年吳奧墓出土龍泉窯粉青鬲式爐,高6.5厘米,與上海博物館藏品韻致相仿,只是更小。出自有紀年的墓葬,自然是最好的互證。

  圖1耀州窯蓮花爐(宋耀州窯址出土)圖2汝窯奩式爐(故宮博物院藏)

  圖3南宋龍泉窯梅子青鬲式爐(上海博物館藏)圖4南宋龍泉窯粉青鬲式爐(南宋吳奧墓出土)

  圖5汝窯蓮花鴛鴦爐(河南寶豐清涼寺汝窯址出土)

  宋人稱作“香毬”的爐,形制更為小巧:爐身作成球形,下邊有三個小矮足,宋趙九成《續考古圖》卷三所錄即其式,傳世與出土的實物都有不少(圖6、圖7)。據北宋劉敞《戲作青瓷香毬歌》,可知這一類香毬常常是焚燃在臥榻,與眠人相伴。

  圖6北宋越窯青釉爐(常州博物館藏)圖7景德鎮窯青白釉爐(陜西藍田北宋呂氏家族墓地出土)

  與香爐配合使用的是香盒,宋代繪畫與雕塑中有不少這樣的場景。而如果是“行香”,那么最方便的一類香具便是香爐與香盒(也稱香寶子)合作一器的手爐。最為精好的一例,是南京大報恩寺遺址北宋長干寺真身塔地宮出土的銀鎏金香爐,地宮時代為北宋大中祥符四年(公元1011年)。爐柄的前端結束出“一把蓮”,下覆的一枚大荷葉為爐座,一莖蓮花彎向中間為爐身,爐身下方挑出一個蓮花座,上有坐佛,身后一屏蓮花瓣式背光,背光上面鏨刻纏枝卷草。蓮花爐下花枝旁逸:一對花苞,一個小碗一般的蓮蓬,蓮子為其表而成蓮蓬的蓋。爐柄末段做成一枚下覆的小荷葉,更以一個帶蓋蓮蓬為鎮。兩個相互呼應的蓮蓬,便是有著實用功能的香寶子。


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  文章來源:微信公眾號“文匯學人”2018-09-0
【本文責編:張麗麗】

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